Улитки

Автор:
Опубликовано: 1743 дня назад (13 января 2014)
Рубрика: Без рубрики
+3
Голосов: 3
В праздники хочется чего-то особенного. Захотела своих побаловать "экзотикой" и сделала салат из улиток в тарталетках. Очень мило и необычно.
Состав:
12 улиток по-бургундски (продаются готовые в упаковке),
1 банка каперсов,
1 банка консервированной скумбрии,
200г майонеза,
1 яйцо куриное или 3 перепелиных,
12 тарталеток.
Способ приготовления:
Улиток запечь в духовке при температуре 200гр. 10минут. Вытащить их из раковинок.
из банки с каперсами отложить 12шт и мелко нарезать в миску, где будете мешать начинку.
Яйцо сварить вкрутую, остудить и натереть на мелкой терке в тарелку с каперсами. Открыть банку со скумбрией, жидкость слить, рыбу размять и отправить к каперсам и яйцу. Добавить майонез и хорошо перемешать всю массу.
Массу разложить в тарталетки, сверху улитку. Можно подавать на стол.
Поделитесь рецептами. | Плов :)
Комментарии (1)
Vladimir # 13 января 2014 в 16:29 +1


Спасиииба, улитки... объядееенье

Яндекс.Метрика